Crema de zanahoria y jengibre
Crema de zanahoria y jengibre
2018-09-18 09:05:37
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Ingredients
- (para 2 personas)
- 500 g de zanahoria
- 30 g de raíz de jengibre
- 600 ml de agua
- media cucharadita de sal marina
- 1 vaso de leche de coco
- Chorrito de aceite de sésamo
- Semillas al gusto
Instructions
- Poner en una olla el agua, las zanahorias, el jengibre y la sal.
- Hervir durante 25 minutos.
- Dejar enfriar un poco.
- Retirar un poco de agua de cocción si se desea conseguir una textura un poco más espesa.
- Añadir la leche de coco y batir bien.
- Servir, poner aceite de sésamo por encima y decorar con semillas.
Notes
- Receta de Anna Turon
- (https://annaturon.com)
- Si quieres saber más sobre alimentación y autismo lee este artículo de nuestro blog.
El blog de NutriBioNatur https://www.nutribionatur.com/blog/