Cookies de chocolate (sin gluten ni azúcar)
Cookies de chocolate (sin gluten ni azúcar)
2018-05-08 13:59:06
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Ingredients
- 1 taza de harina de almendras
- 1/4 de cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato
- 1/4 de taza de aceite de coco líquido
- 1 cucharadita de stevia en polvo (o endulzante al gusto)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de leche de almendras
- 1/4 de taza de chocolate negro troceado para hornear
- 1 pizca de sal
Instructions
- Mezclar en un recipiente los ingredientes húmedos: el aceite de coco, la stevia, la vainilla y la leche de almendras.
- En otro recipiente mezclar los ingredientes secos: la harina de almendras, el polvo de hornear/bicarbonato y la sal.
- Mezclar los ingredientes secos y los ingredientes húmedos.
- Añadir el chocolate troceado y mezclar.
- Colocar la mezcla con una cuchara encima de una hoja de papel vegetal y dar forma de círculo.
- Hornear a 180ºC durante unos 8-10 minutos.
Notes
- Autor de la receta: Rosa (Barcelona)
El blog de NutriBioNatur https://www.nutribionatur.com/blog/